紫米绿豆酸奶糕的做法

• 1.所需食材：熟绿豆、紫米、红糖、白糖、酸奶、玉米淀粉、椰蓉

• 2.紫米提前浸泡一夜，洗净，倒入锅中加适量的清水煮熟

• 3.煮熟的紫米趁热添加红糖，并且搅拌均匀，放一旁备用

• 4. 酸奶倒入锅中，加入玉米淀粉、与白糖，边烧边搅拌，如果你的绿豆是甜的，这一步就不需要加白糖

• 5.烧至酸奶黏稠度很浓的膏状关火，加入绿豆将两者混合均匀

• 6.取来一个玻璃容器，容器底部撒上椰蓉

• 7.铺上一层酸奶绿豆膏，整平压实

• 8.再铺上一层紫米，同样整平压实

• 9.最后再盖上一层绿豆膏，压实，盖上盖，放入冰箱冷冻至定型

• 10.定型后取出，倒扣保鲜膜上，根据自己的喜欢切出形状，摆盘食用