椒盐大头虾的做法

• 1.虾洗净去脚去须，姜片切丝。

• 2.锅里放油，放姜丝，放入虾曝脆。

• 3.起锅待用。

• 4.洋葱切条、红辣椒切丝、青椒切丝、葱切段。

• 5.锅里放油，先放洋葱爆香，后放红、青辣椒，翻炒。

• 6.洋葱、青椒、炒致5成熟，放入爆过的虾，继续翻炒，最后放鸡精、盐、椒盐粉。

• 7.放葱段翻炒二下起锅摆盘。