酒酿南瓜汤圆的做法

• 1.南瓜洗干净去皮切块。

• 2.放入锅中蒸熟。

• 3.蒸好的南瓜取100克压成泥。

• 4.少量多次的加入糯米粉拌匀。

• 5.拌至面团光滑不粘手即可。

• 6.再把面团搓成一个个小汤圆备用。

• 7.准备好枸杞，红枣切成片。

• 8.玉米淀粉加少许清水搅拌成水淀粉。

• 9.锅中加适量的水烧开。

• 10.放入南瓜小汤圆。

• 11.待水再次烧开放入枸杞和红枣煮至汤圆熟透。

• 12.待汤圆全部浮起熟透加入100克的酒酿。

• 13.加入酒酿后立即加入水淀粉勾芡。

• 14.出锅前加入适量的红糖就可以了。

• 15.成品图。