小企鹅馒头的做法

• 1.面粉里加入白糖酵母揉成光滑的不沾手的面团松弛10分钟。

• 2.取一小块，加入竹炭粉揉成均匀光滑的面团。

• 3.取一小块，加入红曲粉揉成均匀光滑的面团。

• 4.取一小块加入芒果粉揉成均匀光滑的面团。

• 5.蝶豆花开水冲泡后的水，和成蓝色面团。

• 6.用吸管分别在蓝色面团，黄色面团上压出圆形，两个叠起来，用剪刀随便发挥，剪出小花做头饰。

• 7.黑色面团擀成饺子皮厚度，用圆口玻璃杯压出圆形，再压出一个扇形。

• 8.用粗吸管在黑色饼皮上压出小圆圈做眼睛。

• 9.红色面团擀成饺子皮厚度，切成条，再折成菱形块做嘴巴。

• 10.白色面团部分分成每个50克的剂子，揉至光滑。

• 11.依次贴上黑色的扇形做头发，再贴上眼睛，用牙签贴上嘴巴。

• 12.盖块湿布醒发至1.5倍大。

• 13.上蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖分钟3分钟出锅。

• 14.成品图一

• 15.成品图二