用料：
- 黄色面团部分：
- 南瓜泥 200克
- 酵母 2克
- 白糖 8克
- 面粉 300克
- 红曲粉 3克
- 竹炭粉 3克
- 豆沙馅 15克/个
- 牙签 1根
做法：
- 1. 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂，捣成泥
- 2. 加入白糖，酵母，面粉，和成光滑不沾手的面团松弛10分钟。
- 3. 南瓜面团取少许，加入竹炭粉，揉成均匀光滑的面团。
- 4. 南瓜面团取少许加入红曲粉揉成均匀光滑的面团。
- 5. 豆沙馅每个15克。
- 6. 红色面团擀成饺子皮后，用根粗吸管两两交叉，切除一个月牙做嘴巴。
- 7. 黑色面团擀成饺子皮厚度，用牙签压一排头发，切成小段。
- 8. 再用粗吸管压出圆形做眼睛。
- 9. 红色面团用圆口玻璃杯压出圆形，一分为二做帽子。
- 10. 南瓜面团每个剂子35克，擀成饺子皮包入豆沙馅，利用虎口位置收口，一定要收成圆形。
- 11. 依次贴上头发，帽子，用牙签贴上眼睛，嘴巴。
- 12. 盖块湿布醒发至1.5倍大。
- 13. 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可。
- 14. 成品图