面点荟萃的做法

• 1.面粉，清水，酵母，菠菜粉，芒果粉（可以用新鲜蔬菜打汁代替更好）

• 2.和成面团，300克面粉和一个，盖上保鲜膜醒发至两倍大～

• 3.取一块擀薄～

• 4.抹上豆沙馅，要抹匀～

• 5.卷起切段～

• 6.二次醒发后，上屉蒸30分钟～

• 7.焖三分钟定型，1号选手豆沙卷出锅～

• 8.如图四根长条，从两端切开，分别包入红枣～

• 9.处理好后，四根并排，用筷子90℃直角从中间夹起～

• 10.两种颜色面片叠加幹平再卷起，双色馒头～

• 11.2号和3号选手登场，花馍+双色馒头～

• 12.2号选手花馍出锅，第一次做这种，明显有点手嫩～

• 13.3号选手双色馒头出锅，颜色反差不明显～

• 14.切开看还行，可以用油炸脆了吃～

• 15.取一小面团，擀成圆饼状～

• 16.如图用刀切开～

• 17.最大的两片放最下面，依次叠上四片小的～

• 18.用筷子中间压一下～

• 19.小头的一边往下压，翻转～

• 20.大头的一边用筷子往中间夹，两只手都占着，没法拍～

• 21.4号选手造型花卷，大概就是这个样子～

• 22.5号和6号选手开始醒发，豆沙包+玫瑰花馒头～

• 23.水开蒸30分钟，关火焖三分钟，4、5、6号选手出锅啦～

• 24.来张集体照～

• 25.再来一张～