1.南瓜蒸熟后沥去多余的水分
2.压成泥后稍稍放凉
3.加入酵母,拌匀
4.加入面粉,拌成絮状
5.揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
6.白面食材中酵母中加入温水,拌匀
7.加入面粉拌成絮状
8.揉成光滑面团密封发酵至两倍大
9.发酵好的面团,揉匀排气
10.分成若干个小剂子,搓成长条型
11.在中间压出一道印痕,再整成弯香蕉型
12.把发酵好的黄面团揉匀排气
13.擀成薄饼皮
14.用圆模或者杯子口,压出半月
15.擀成长椭圆形
16.取三片包住整好的香蕉肉上,边边捏紧,捏出轮廓
17.一根馋人的香蕉就做好了
18.放入蒸锅中,冷水上锅小火蒸,上气后蒸8分钟
19.关火后焖1分钟即可
20.成品图
面团揉的比饺子皮面团软2分,比包子面团硬3分,这样做出来的花馒头不容易变形,面粉的质量好歹也会影响到馒头的光滑程度。