献花小猪馒头

献花小猪馒头
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作者:林乡

食材用料

黑芝麻糊 100克
酵母 2克
发面红面团 少许
发面黄面团 少许

献花小猪馒头的做法

  • 献花小猪馒头的做法图解1

    1.芝麻糊中加入酵母,拌匀

  • 献花小猪馒头的做法图解2

    2.加入面粉,拌成絮状,揉成光滑面团,发酵至两倍大

  • 献花小猪馒头的做法图解3

    3.取出发酵好的面团揉匀排气

  • 献花小猪馒头的做法图解4

    4.分成若干个小面团,滚圆

  • 献花小猪馒头的做法图解5

    5.取少许面团做出猪嘴吧,再用筷子插出鼻孔

  • 献花小猪馒头的做法图解6

    6.再装上两耳朵

  • 献花小猪馒头的做法图解7

    7.用红面团做出小猪的小红心眼睛

  • 献花小猪馒头的做法图解8

    8.再在嘴巴下面插一手指大小的孔

  • 献花小猪馒头的做法图解9

    9.用黄色面或者红色面做出玫瑰花

  • 献花小猪馒头的做法图解10

    10.把玫瑰花插在猪嘴巴下面的孔里

  • 献花小猪馒头的做法图解11

    11.放入铺好屉布的蒸屉中,冷水上锅小火蒸,上气后蒸10分钟

  • 献花小猪馒头的做法图解12

    12.关火后焖1分钟即可

  • 献花小猪馒头的做法图解13

    13.成品图

小贴士

面团尽量揉硬点,用小火蒸不容易变形,面团揉的越光滑越好看,尽量用好点的面粉,我用的一般的面粉,做起来比较费劲,外观还不光滑。

本菜谱由林乡上传

献花小猪馒头的家常做法

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