芒果慕斯的做法

做法：

• 1. 消化饼干用擀面杖压碎。
• 2. 加入融化的黄油搅拌均匀。
• 3. 将消化饼干倒入六寸模具压平冷藏半小时。
• 4. 芒果切块打入，加入牛奶打成泥。
• 5. 吉利丁片放入凉水中泡软，隔水融化，倒入芒果泥中搅拌均匀。
• 6. 淡奶油加入白糖打发至奶昔状。出现纹路即可。
• 7. 淡奶油加入芒果泥中。
• 8. 加入芒果丁拌均匀
• 9. 将制好的慕斯糊倒入消化饼干模具中。放入冰箱冷藏两小时。
• 10. 最后将一片吉利丁片放入凉水中泡，再加入50克温水融化，加入芒果泥搅拌均匀。倒入模具上面，放入冰箱在冷藏四小时。
  最后脱膜用电吹风在模具周围吹一下就可以脱模啦。