用料：
- 豆腐 1块
- 烤肉酱 适量
- 烧烤料 适量
- 蚝油 2匙
- 生抽 2匙
- 杭椒 1根
- 小米椒 2根
小贴士：
豆腐烤之前先用调料腌一下，更入味。豆腐两面烤，两面刷料，烤完豆腐更紧致、更有味道。
做法：
- 1. 买来豆腐放置半天，控干水分。
- 2. 切片。
- 3. 准备调料。
- 4. 烤盘铺锡纸，刷上油。
- 5. 豆腐抹上烧烤酱、生抽、蚝油，最后撒上烧烤料，腌半小时。烧烤料里有孜然、辣椒面、盐，咸度已够。
- 6. 放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟。
- 7. 烤好一面。
- 8. 翻面，再刷上同样的调料，烤5分钟。
- 9. 杭椒、小米椒切圈。
- 10. 装盘。撒上杭椒、小米椒装饰一下呢。