藕:护齿、低蛋白质
1.准备食材
2.藕切片
3.蛋打成蛋液
4.肉末剁好放淀粉,黄酒,盐,拌匀搁冰箱冷藏半小时
5.二片藕夹肉末成一块藕夹
6.开油锅烧至四成烫
7.藕夹在蛋液里裹一下
8.放入面粉在裹一下,
9.下油锅煎,小火
10.翻面煎,煎至二面金黄,
11.装盆
12.成品图一张
全程用小火,小心煎糊
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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