藕夹饼的做法

• 1.准备食材

• 2.藕切片

• 3.蛋打成蛋液

• 4.肉末剁好放淀粉，黄酒，盐，拌匀搁冰箱冷藏半小时

• 5.二片藕夹肉末成一块藕夹

• 6.开油锅烧至四成烫

• 7.藕夹在蛋液里裹一下

• 8.放入面粉在裹一下，

• 9.下油锅煎，小火

• 10.翻面煎，煎至二面金黄，

• 11.装盆

• 12.成品图一张