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  • 用料:

  • 糯米粉  150克
  • 南瓜  8小块
  • 白芝麻  1克
  • 白糖  5克
  •  适量

小贴士:

1、放白糖的量因人而异
2、南瓜糯米糕蒸好后,晾至常温再放入冰箱
3、用勺子沿着边沿将南瓜糯米糕取出

做法:

  • 1. 准备好食材:糯米粉、南瓜、白芝麻
  • 2. 将南瓜削皮切成8小块
  • 3. 把南瓜放于电饭煲中蒸熟(煮饭时同时蒸)
  • 4. 将蒸熟的南瓜取出
  • 5. 用勺子将南瓜碾压成糊状
  • 6. 加入5克白糖
  • 7. 倒入150克糯米粉
  • 8. 用筷子顺时针搅拌均匀
  • 9. 锅中倒入适量水,把南瓜糯米糊放入蒸格中,大火蒸30分钟
  • 10. 30分钟后关火,将蒸熟的南瓜糯米糕取出,晾至常温
  • 11. 再放入冰箱冷却半个小时
  • 12. 半个小时后,将南瓜糯米糕用勺子取出
  • 13. 随即用刀切成块状
  • 14. 洒上1克白芝麻
  • 15. 黄童白叟就制作好了
  • 16. 成品图