紫薯蛋挞的做法

• 1.准备好食材。

• 2.紫薯去皮，切成一厘米的小丁。

• 3.蛋挞皮提前解冻。

• 4.将紫薯丁均匀的放入蛋挞皮内。

• 5.鸡蛋打入容器内，用手动打蛋器搅打均匀。

• 6.加入白糖，搅打至白糖融化。

• 7.加入淡奶油。

• 8.加入牛奶，顺时针搅打均匀。

• 9.筛入玉米淀粉。

• 10.搅打至无颗粒状态。

• 11.将蛋挞液过筛，这样蛋挞会更细腻。

• 12.倒入蛋挞皮内，每个蛋挞皮倒8分满。

• 13.烤箱提前预热10分钟。

• 14.将蛋挞放入预热好的烤箱内，上下火150度，烤20分钟左右。

• 15.健康又好吃的蛋挞做好了。