南瓜椰蓉包的做法

• 1.南瓜去皮后切成薄片，装入盘中

• 2.放入开水锅中蒸熟，约20分钟

• 3.取出沥去多余的水分

• 4.压成泥后，倒入面包机桶内

• 5.加入鸡蛋、酵母、奶粉、面包粉

• 6.启动揉面键

• 7.揉成面团后，加入猪油，继续揉成光滑面团至扩展状态

• 8.取一小块面团，能撑开薄膜不容易破即可，密封发酵至两倍大

• 9.取出发酵好的面团，放在撒有干粉的案台上，加入适量椰蓉

• 10.边按压排气，边把椰蓉包进去

• 11.再加入适量椰蓉，重复上一步拍打排气

• 12.全部包入面团里后，把面团整好型

• 13.分成12等份

• 14.团成圆形

• 15.放入铺有油纸的烤盘上

• 16.刷上蛋黄液

• 17.再撒上一层椰蓉

• 18.密封发酵至两倍以上（提前10分钟200度预热好烤箱）

• 19.发酵好的面包坯，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟

• 20.取出稍稍放凉

• 21.即可食用