用料：
- 面粉 300克
- 酵母 2克
- 白糖 8克
- 温水 180克
- 红曲粉 10克
- 竹炭粉 少许
- 芒果粉 少许
- 红豆沙 适量
做法：
- 1. 温水里加入白糖和酵母，搅拌均匀无颗粒，加入面粉揉成光滑的面团。
- 2. 主面团是红色红曲粉，黑色和黄色部分一丁点面团就够，还要预留一小块白色面团。白色面团分成4份，比例为：9：1：1：1。白色面团分别加入红曲粉，竹炭粉，芒果粉调色。
- 3. 黑色面团擀成薄片，白色面团也擀成薄片，用一个细的吸管在黑色面团压成圆形，再移入白色面团用手压一下，使两个面团贴实，做成眼睛。也可以沾点水好操作。再用一个粗吸管压出眼睛。
- 4. 黑色面团再切成长片，切成长三角，做小鸟的眉毛部分。
- 5. 黄色面团擀成长条，切成菱形块，做小鸟的嘴巴
- 6. 红色主面团切成均匀大小的剂子，擀成包子皮，包入豆沙馅。
- 7. 利用虎口位置收口。
- 8. 反过来是个光滑的圆馒头
- 9. 先贴上眼睛部分
- 10. 用牙签使劲压一下，贴上嘴巴
- 11. 最后贴上眉毛部分。
- 12. 全部整形结束
- 13. 放入蒸屉醒发至1.5倍大，约1小时。大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅。
- 14. 成品图一
- 15. 成品图二
- 16. 成品图三
