零失败的葡萄奶酥的做法

• 1.准备好食材。黄油、低筋面粉、鸡蛋黄、白糖、奶粉、葡萄干。

• 2.黄油提前取出软化。

• 3.黄油用电动打蛋器高速打发。打发至体积蓬松。

• 4.过筛入白糖和奶粉，分几次加入。

• 5.用电动打蛋器高速打发。打发至体积蓬松。

• 6.再加入一个蛋黄，继续用打蛋器高速打发。逐一的放入三个蛋黄，继续打发。

• 7.打好的黄油、蛋黄、奶粉均匀。

• 8.低筋面粉筛入黄油蛋黄糊里。

• 9.将食材和面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。

• 10.在面团中加入葡萄干。

• 11.将面团揉均匀。

• 12.将面团放入冰箱冷冻30分钟。取出面团轻揉一下。提前预热烤箱，180度预热10分钟。

• 13.将面团分成20个小块，揉圆按扁成小圆饼。

• 14.在饼干上刷上一层蛋黄液。

• 15.将烤盘放入烤箱中。180度烤20分钟。

• 16.一盘香气四溢的奶酥饼干就做好了。

• 17.葡萄奶酥入口即化，酥到骨子里感觉，非常好吃！

• 18.再来一张成品图。