爆浆芝士南瓜土司卷

爆浆芝士南瓜土司卷
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作者:归家小厨

食材用料

熟南瓜 200克
芝士片 3片
吐司片 3片
炼乳 20ml
白芝麻 80克

爆浆芝士南瓜土司卷的做法

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解1

    1.准备好食材。熟南瓜、切片面包、炼乳、鸡蛋、芝士片、白芝麻。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解2

    2.南瓜提前蒸好,压成泥。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解3

    3.南瓜中放入炼乳,搅拌均匀待用。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解4

    4.将切片面包四边切掉,留下正方形切片。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解5

    5.用擀面杖将切片擀成紧实薄片。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解6

    6.切片面包上放一片芝士片。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解7

    7.放上一些南瓜泥。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解8

    8.从下至上卷起切片,紧实的卷好。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解9

    9.在切片里外侧都刷上一些蛋液,让接口处能粘合在一起。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解10

    10.将香芋卷两侧粘上蛋液。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解11

    11.再粘上一层白芝麻。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解12

    12.逐一做好,放入盘中。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解13

    13.锅中倒入油,加热至六成热,放入南瓜卷。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解14

    14.大约2-3分钟,炸至金黄色即可出锅了。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解15

    15.将南瓜卷放在吸油纸上,吸去多余的油脂。

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解16

    16.一盘健康美味又养眼的芝士南瓜土司卷就上桌了!

  • 爆浆芝士南瓜土司卷的做法图解17

    17.爆浆感十足,乘热吃,美极了!

小贴士

南瓜比较稀软,铺南瓜酱的时候,两侧不到铺到边缘处,留一厘米空出来,卷起的时候容易挤出去。
炸南瓜卷注意火候,火不要太大太急了,炸过颜色就不好看了。

本菜谱由归家小厨上传

爆浆芝士南瓜土司卷的家常做法

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