拉丝南瓜饼的做法

• 1.准备主要食材。

• 2.南瓜去皮和瓤切薄片，放入蒸锅中蒸熟。

• 3.用勺子压成泥或者用料理机搅成泥，加入细砂糖。

• 4.搅拌均匀加入糯米粉（糯米粉要少量多次加入）。

• 5.揉成不粘手的面团。

• 6.分成10个等份的面团。

• 7.取一个压扁成圆形，放入马苏里拉芝士。

• 8.封口，包圆压成饼形。

• 9.电饼档刷油预热。（也可以用平底锅小火煎）

• 10.放入做好的南饼饼生坯。

• 11.小火煎至两面金黄熟透即可。