鸡蛋:养血
1.拉丝效果棒棒的哦
2.所需食材:高筋面粉、咖啡、牛奶、鸡蛋、盐、红糖、酵母、软化黄油、黑燕麦
3.除掉黄油,将所有的食材全部丢进面包机桶内
4.开启面包机,和面功能30分钟
5.30分钟结束,面团可以拉出厚膜,看图
6.这时丢进黄油,按照上面的程序在进行一次
7.第二次程序结束,面团已经可以拉出透明的薄膜
8.再次利用面包机,发面功能进行发面,发至两倍大,中间戳洞不会回缩即可
9.取出用手进行揉压排气
10.按照自己喜欢的造型,做出同等大小的面团,盖上保鲜膜,二次发酵至两倍大,烤箱180度预热5分钟
11.给它的外表进行美颜,找来树叶筛上面粉,送进烤箱18度20分钟,完美出炉
度数与时间按照自家的烤箱来决定,烤时多观察,闻到浓浓的香味就证明已经好了