香煎蜜豆香芋卷

香煎蜜豆香芋卷
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作者:归家小厨

食材用料

熟香芋 3-4个
切片面包 3片
炼乳 20克
蜜红豆 80克
白芝麻 80克

香煎蜜豆香芋卷的做法

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解1

    1.准备好食材。熟香芋、鸡蛋、切片面包、蜜红豆、炼乳、白芝麻。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解2

    2.先将香芋压成泥。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解3

    3.放入蜜豆和炼乳搅拌均匀。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解4

    4.将切片面包四边切掉,留下正方形切片。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解5

    5.用擀面杖将切片擀成紧实薄片。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解6

    6.均匀的放上一些蜜豆芋头泥。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解7

    7.从下至上卷起切片,紧实的卷好。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解8

    8.在切片里外侧都刷上一些蛋液,让接口处能粘合在一起。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解9

    9.将香芋卷两侧粘上蛋液。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解10

    10.再粘上一层白芝麻。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解11

    11.逐一做好,放入盘中。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解12

    12.锅中放一些油,将香芋卷放入,转动香芋卷,让香芋卷全身沾上一些油,小火煎至。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解13

    13.等香芋卷煎至焦黄,即可出锅了。煎至时间大约5分钟左右。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解14

    14.将香芋卷放在吸油纸上,就可以上桌了。

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解15

    15.颜值很不错哟,外酥里嫩,香甜可口!

  • 香煎蜜豆香芋卷的做法图解16

    16.再来一张成品图。

小贴士

切片面包容易吸油,所以用香煎的方法可以少一些油,口感和味道也是很好的。

本菜谱由归家小厨上传

香煎蜜豆香芋卷的家常做法

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