鲫鱼:和胃 豆腐:清热泻火
1.准备食材,豆腐切块,处理好的鲫鱼身上划几刀,把鱼身的水擦干
2.锅内热油,放入鲫鱼,刚放下不要着急翻面,煎一会再翻不容易粘锅破坏鱼身
3.煎至鱼身两面金黄色
4.倒入姜片料酒
5.倒入开水,下入豆腐块,加少量白胡椒粉
6.大火煮开,加点盐调味,奶白的鲜美浓汤就做好啦
7.出锅加入葱花枸杞,暖暖的感觉~
1.煎鱼的油不要放太少2.一定要加热水,最好是开水,煮出来的汤才会奶白
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