培根披萨的做法

做法：

• 1. 准备食材称重备用
• 2. 除黄油外全部倒入和面盆揉成光滑的面团。
• 3. 再放入黄油继续揉至黄油完全被面团吸收。
• 4. 放入面盆密封醒发
• 5. 醒发好的状态如图，满满的蜂窝状即可
• 6. 按压排气
• 7. 分成均匀大小的两个剂子
• 8. 擀成9寸圆饼，周边一圈折回压实，如图。
• 9. 放入9寸披萨盘
• 10. 用叉子扎些许小洞排气。松弛15分钟。
• 11. 放入烤箱，200度烤5分钟。
• 12. 我们把培根切小块，煎至有金边盛出备用。
• 13. 饼胚5分钟后取出刷上一层番茄酱
• 14. 一层马苏里拉芝士
• 15. 青椒丝
• 16. 一层培根
• 17. 马苏里拉芝士碎
• 18. 继续入烤箱，200度烤8分钟，注意观察上色，芝士融化即可
• 19. 时间到，出炉。
• 20. 成品图一
• 21. 成品图二
• 22. 番外篇。吃不完的，烤完5分钟后放凉，装入保鲜袋冷冻保存。吃的时候取出来自然回温就可以烤制。