水果披萨的做法

• 1.准备食材称重

• 2.除黄油外全部倒入厨师机揉成光滑的面团

• 3.再加入黄油，继续揉至光滑即可。

• 4.放入面盆密封醒发

• 5.醒发至两倍大，满满的蜂窝状即可

• 6.按压排气

• 7.分成均匀大小的两个面团

• 8.擀成9寸披萨饼胚，周边一圈折回压实

• 9.放入披萨盘里，用叉子扎些许排气孔，松弛15分钟。

• 10.送入烤箱中层，200度烤5分钟。

• 11.取出刷上一层沙拉酱

• 12.一层马苏里拉芝士碎

• 13.放入火龙果粒，香蕉片

• 14.再放上一层马苏里拉芝士就可以了。我是临时加了一点蓝莓干配色。水果可以根据自己喜好更改。

• 15.送入烤箱中层，200度烤8分钟即可。注意观察上色均匀，芝士融化就可以了。

• 16.成品图一

• 17.成品图二