花猪馒头的做法

• 1.酵母中加入温水，搅拌至融化

• 2.加入红糖和可可粉，拌匀融化

• 3.加入面粉，拌成絮状

• 4.揉成面团，密封醒发10分钟

• 5.10分钟后再把面团揉光滑，密封发酵至两倍大

• 6.醒发好的面团揉匀排气，再备好白面团

• 7.把红糖面团分成三等份，搓成椭圆形

• 8.用白面团做出猪的嘴巴、耳朵，用筷子在猪嘴上插俩鼻孔

• 9.再用白面做出猪的眼睛、尾巴、猪脚，用黑芝麻做猪眼珠

• 10.放入铺好屉布的蒸屉中，密封醒发10分钟

• 11.冷水上锅蒸，上气后转小火蒸10分钟，关火焖2分钟即可

• 12.成品图