豆角:低蛋白质
1.三勺面,加一勺食用油,几克盐,温水和面,和的硬一点,用淀粉和玉米面做衬面,擀成薄薄的一层,沿着擀面杖用刀切开,然后再切成几列,然后细细的切成小面条
2.蒸锅里做水,等水沸了用笼布蒸面,匀称的撒上一层
3.炒豆角,把炒的豆角汤汁舀出来点,撒上葱花,一会把面上浇,有肉的话也可以先把肉炒好,留点肉汁
4.舀出来的汤汁
5.把面和豆角混在一起,弄匀称点
豆角一定要加水多煮煮,变了颜色,否则生豆角会有毒
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