茴香小油条的做法

• 1.准备好食材。茴香、高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖。

• 2.将茴香叶切碎待用。

• 3.将除了黄油、茴香的食材全部放入面包机中。再放入盐、酵母粉。

• 4.面包机选择和面按键，和面20分钟。面团均匀即可。

• 5.加入黄油，继续开启和面按键。

• 6.黄油揉匀后，加入茴香碎继续揉面，大约揉20分钟。

• 7.面团揉好了盖上面包机，自然发酵1小时。

• 8.自然发酵至2-2.5倍大小。

• 9.取出发好的面，揉出气体，揉匀面团。

• 10.取一块面团揉匀擀开成1厘米厚的片。

• 11.切开成1-1.5厘米的条。

• 12.将面在案板上滚圆，成长条状。

• 13.锅中热油，5成热时放入小油条。

• 14.用筷子将油条翻面，大约炸3分钟，油条变成金黄色即可出锅了。

• 15.将油条在吸油纸上吸去油。

• 16.一盘咸香的茴香小油条就上桌了。

• 17.非常畅销好卖的小吃哟，上桌秒没了。