芝士焗紫薯的做法

• 1.紫薯洗净刮去外皮，切滚刀块。

• 2.放蒸屉蒸20分钟后取出，趁热用勺子压碎。

• 3.压碎的紫薯加入炼奶。

• 4.加入纯牛奶，搅拌均匀至细腻顺滑。

• 5.搅拌好的紫薯泥取一半铺到焗碗底部，用勺子压实。

• 6.上面均匀的撒一层马苏里拉芝士碎。

• 7.然后再把另一半紫薯泥放在（步骤6上）碗中压实。

• 8.上面同样撒一层芝士碎。（芝士可以多放些，看个人喜好）

• 9.烤箱180°预热。焗碗放烤箱中层，上下火180°烤20分钟左右，待芝士熔化上色后即可取出。

• 10.颜值相当的芝士焗紫薯就上桌了。趁热用叉子挑起就能拉丝奥。