枣香蛋糕（家庭版）的做法

• 1.所需要的食材准备好：面粉、鸡蛋、大枣、食用油、牛奶、红糖

• 2.首先将有名的新疆大枣洗净，用剪刀剪成枣碎，这一步先做好准备，别到时候措手不及

• 3.蛋黄蛋清分离，分别装入两个无水无油的容器中，
  首先蛋黄中加入，一勺红糖、食用油、牛奶搅拌至红糖溶化

• 4.然后筛入面粉，采用划Z型的手法，搅拌至糊状

• 5.将剩下的红糖，分三次加入蛋清中，最后泡沫细腻、光滑、而且出现尖角不滴落，就完全可以啦

• 6.蛋黄糊中分两次加入蛋清，以上翻下切的手法，拌匀，烤箱调制145度预热一下哦

• 7.这个时候可以倒入提前准备好的新疆大枣碎啦，还是以同样的手法，把大枣碎与面糊拌匀哦

• 8.这个量到入一个6寸的磨具是刚刚好的，装入磨具震出气泡，送进烤箱145度45分钟后完美出炉

• 9.出炉震出热量，倒扣在烤网上面，不是烤盘上哦，这个一定要分清楚的，凉透再脱模

• 10.脱模后的照片，是不是非常的有诱惑力