
用料:
- 糯米粉 120克
- 玉米淀粉 30克
- 白糖 50克
- 牛奶 100克
- 椰奶 100克
- 玉米油 50克
- 紫薯 适量
- 椰蓉 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 先将牛奶,椰奶,白糖混合在一起,搅打均匀,
- 3. 再倒入糯米粉,玉米淀粉。
- 4. 搅拌均匀无颗粒。
- 5. 再倒入玉米油搅拌均匀。
- 6. 过筛一遍,倒入口径比较大的深盘。
- 7. 放入蒸锅大火蒸至冒气后计时20分钟。
- 8. 蒸熟后取出,放置能下得去手的时候揉揣至光滑。
- 9. 揪一块,捏成皮。
- 10. 包入紫薯馅,我的主页有紫薯馅的制作菜谱,可供大家参考。
- 11. 最后再粘上一层椰蓉,装盘即可食用。
- 12. 切开看看,一口一个,好有满足感。
- 13. 成品图