番茄鲫鱼豆腐汤

番茄鲫鱼豆腐汤
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健康功效

鲫鱼:和胃
豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

番茄鲫鱼豆腐汤的做法

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解1

    1.准备好所有食材。鲫鱼洗干净,用油、盐、料酒腌制十五分钟。豆腐用盐水浸泡,葱和香菜切好洗干净。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解2

    2.番茄开水烫开,剥皮切块。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解3

    3.下锅热油,备一些蘸酱油。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解4

    4.热油把鱼两面煎金黄

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解5

    5.同时,把姜片下锅煎一下。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解6

    6.下开水煮开,然后放番茄。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解7

    7.大火煮十分钟,豆腐下锅煮三分钟,最后可放葱、香菜。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解8

    8.加盐、胡椒粉、酱油调味。

  • 番茄鲫鱼豆腐汤的做法图解9

    9.成品,美丽又营养。

小贴士

用熟油、酱油蘸鱼肉特别鲜美!

本菜谱由镜冰爱下厨上传

番茄鲫鱼豆腐汤的家常做法

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