三鲜素春卷的做法

• 1.准备所需食材

• 2.粉丝用水泡软

• 3.卷心菜，红萝卜洗净切碎，粉丝切碎

• 4.起油锅加热

• 5.锅中放入备好的食材，放入少量盐，耗油

• 6.煸炒2分钟

• 7.盛入碗里放凉

• 8.取一春卷皮放入馅料

• 9.先卷一卷

• 10.然后两边对折一点（如图）

• 11.继续卷

• 12.卷到最后就包好啦

• 13.包好的春卷

• 14.锅中加入菜籽油，稍微多一些。油温到7成热，放入春卷，小火慢炸，炸至两面微黄，大概4分钟

• 15.香喷喷的春卷