用料：
- 高筋面粉 300克
- 小茴香 1把
- 黄油 80克
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 2个
- 白糖 30克
- 盐 5克
- 酵母 6克
- 油纸 1张
小贴士：
所谓配方有很多各不相同，不知道谁做的是成功的，我的建议是根据自己家机器的不同选择自己合适的就好，有时盐、糖多一克少一个不会出现太大问题，面包就是一个发酵时间的问题，给它充分的发酵时间，它都会给你一个完美表现，都会烤的很好吃的，慢慢摸索，试几次就好，敢于尝试就好。
做法：
- 1. 准备好食材。茴香、高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖。
- 2. 将茴香叶切碎待用。
- 3. 将除了黄油、茴香的食材全部放入面包机中。再放入盐、酵母粉。
- 4. 面包机选择和面按键，和面20分钟。面团均匀即可。
- 5. 加入黄油，继续开启和面按键。
- 6. 黄油揉匀后，加入茴香碎继续揉面，大约揉20分钟。
- 7. 将面团揉至扩展阶段。只需要可以抻出薄膜即可。
- 8. 面团揉好了盖上面包机，自然发酵1小时。
- 9. 自然发酵至2-2.5倍大小。
- 10. 取出发好的面，揉出气体，揉匀面团。
- 11. 将面分成8等份的面团，揉成光滑面团。
- 12. 将面团擀开成长条型。
- 13. 三面向中心对折。
- 14. 将面团翻过来。
- 15. 将面团擀成三角长条形状。
- 16. 从宽的一头慢慢卷起，最后三角收尾处掐紧，避免发酵散开。
- 17. 追忆制作好的面包放图烤盘中。
- 18. 将烤盘放入烤箱中，底下放一碗开水，湿度发酵40分钟。
- 19. 面包再次发酵至两倍大，取出烤盘，预热烤箱，180度预热10分钟。
- 20. 在面包上刷上一层黄油。
- 21. 将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。
- 22. 一盘咸香的茴香面包就考好了。
- 23. 再来一张成品图。