咸香茴香黄油面包（理气健脾）的做法

• 1.准备好食材。茴香、高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖。

• 2.将茴香叶切碎待用。

• 3.将除了黄油、茴香的食材全部放入面包机中。再放入盐、酵母粉。

• 4.面包机选择和面按键，和面20分钟。面团均匀即可。

• 5.加入黄油，继续开启和面按键。

• 6.黄油揉匀后，加入茴香碎继续揉面，大约揉20分钟。

• 7.将面团揉至扩展阶段。只需要可以抻出薄膜即可。

• 8.面团揉好了盖上面包机，自然发酵1小时。

• 9.自然发酵至2-2.5倍大小。

• 10.取出发好的面，揉出气体，揉匀面团。

• 11.将面分成8等份的面团，揉成光滑面团。

• 12.将面团擀开成长条型。

• 13.三面向中心对折。

• 14.将面团翻过来。

• 15.将面团擀成三角长条形状。

• 16.从宽的一头慢慢卷起，最后三角收尾处掐紧，避免发酵散开。

• 17.追忆制作好的面包放图烤盘中。

• 18.将烤盘放入烤箱中，底下放一碗开水，湿度发酵40分钟。

• 19.面包再次发酵至两倍大，取出烤盘，预热烤箱，180度预热10分钟。

• 20.在面包上刷上一层黄油。

• 21.将烤盘放入烤箱中，180度烤20分钟。

• 22.一盘咸香的茴香面包就考好了。

• 23.再来一张成品图。