用料：
- 三黄鸡 一只
- 葱 一把
- 姜 一块
- 蒜 一头
- 海鲜酱油 适量
- 老抽 适量适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
- 耗油 适量
小贴士：
鸡肚子里也要抹匀调料进行腌制，以便更好入味。腌制时间越长越入味。
做法：
- 1. 三黄鸡洗净，去除小杂毛，淤血。
- 2. 在鸡身均匀涂抹海鲜酱油，盐，老抽，耗油，料酒，胡椒粉，辣椒粉（不吃辣可以不放），糖（可以用蜂蜜代替）腌制两小时。
- 3. 将电饭煲内胆底部刷一层食用油铺上姜丝，葱段。
- 4. 将腌制好的三黄鸡腹内塞入葱结，大蒜，姜片，将三黄鸡放入电饭煲内胆，倒入腌鸡的调料汁，按下煮饭键。
- 5. 煮饭键跳至保温后将鸡翻面再按下煮饭键，跳至保温后用筷子可以轻松插入即可食用。