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可可螺纹豆沙包的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 酵母  3克
  • 泡打粉  3克
  • 白糖  20克
  •  300~320克
  • 可可粉  20克
  • 红豆沙  适量

做法:

  • 1. 准备食材称重备用。
  • 2. 除可可粉外,全部倒入和面盆揉成光滑的面团。
  • 3. 将面团一分为二。
  • 4. 其中一份加入可可粉。
  • 5. 揉成两个光滑的面团。
  • 6. 各自擀成两个长方形叠起来。
  • 7. 再擀成1厘米厚到长方形。
  • 8. 从一头卷起。
  • 9. 搓成圆柱形。
  • 10. 切成均匀的剂子。
  • 11. 竖起来按成饼。
  • 12. 擀成饺子皮。
  • 13. 包入红豆沙。我的主页有红豆沙的菜谱,可供大家参考。
  • 14. 收口。
  • 15. 反过来看看,螺纹豆沙包就做好了。
  • 16. 放入蒸屉醒发至1.5倍大,这个季节约35到45分钟。冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟开锅。
  • 17. 成品图一。
  • 18. 成品图二。