1.准备食材称重备用。
2.除可可粉外,全部倒入和面盆揉成光滑的面团。
3.将面团一分为二。
4.其中一份加入可可粉。
5.揉成两个光滑的面团。
6.各自擀成两个长方形叠起来。
7.再擀成1厘米厚到长方形。
8.从一头卷起。
9.搓成圆柱形。
10.切成均匀的剂子。
11.竖起来按成饼。
12.擀成饺子皮。
13.包入红豆沙。我的主页有红豆沙的菜谱,可供大家参考。
14.收口。
15.反过来看看,螺纹豆沙包就做好了。
16.放入蒸屉醒发至1.5倍大,这个季节约35到45分钟。冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟开锅。
17.成品图一。
18.成品图二。