黑糖月饼的做法

• 1.将黑糖糖浆，花生油，枧水倒在容器里，用手动打蛋器搅拌均匀。
  
  

• 2.加入面粉用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉即可。

• 3.将月饼皮包上保鲜膜松弛两个小时。

• 4.蛋黄提前一天泡油放入烤箱180度上下火烤五至八分钟。

• 5.取出冷藏的莲蓉加上蛋黄一起称35克一个。
  馅料按扁，蛋黄放在中间。把蛋黄包起来滚圆备用。

• 6.松驰好的饼皮分割成15克一个滚圆备用，

• 7.取一个饼皮，压扁，放上莲蓉蛋黄馅，慢慢包起来滚圆，

• 8.再把它搓成圆柱形，

• 9.放入月饼模具中，

• 10.稍微按压一下月饼就做好啦。
  

• 11.烤箱190度预热，将全部做好的月饼放入烤箱中层，上下火190度，中层烘烤五分钟后让月饼花纹定型，取出来放凉五分钟之后再继续考12分钟，
  做好的月饼晾凉之后密封起来，等两天回油后就可以吃啦。