土豆咖喱鸡块的做法

做法：

• 1. 食料：鸡翅根、土豆、姜片、油咖喱。
• 2. 锅里放水、姜片、鸡翅根。
• 3. 放入料酒大火烧开，过水去腥。
• 4. 鸡翅根过水洗净后剁成小块，土豆也剁成小块。
• 5. 锅里放油，烧致七成热，放入姜片、鸡块、土豆块、翻炒。
• 6. 放入清水（水要漫过鸡块土豆）大火烧致土豆变软。
• 7. 放入油咖喱、鸡精（适量）、盐（适量）大火烧。
• 8. 收汁
• 9. 摆盘