家庭版韩式辣白菜的做法

• 1.大白菜洗净掰成块加入适量的盐腌制2个小时，（我是个急性子就淹了1个小时吧）然后用水清洗两遍，沥干水分备用。（此步骤忘记拍照了，沥干水分后大概就是这个样子?)

• 2.姜蒜切碎，梨切碎，虾酱和鱼露各放2-3勺，放入料理机打碎。备用 （虾酱呀鱼露呀可以去某宝买 很便宜，可以用很多次）

• 3.洋葱和萝卜切丝 倒入上一步的调料

• 4.糯米粉2勺加入200ml的清水搅拌均匀后再熬 一边熬一边搅拌（防止结块）

• 5.1-4步的东西全部放入一个适合搅拌的盆子里在放入辣椒面和味精（根据个人口味放）然后搅拌均匀

• 6.拌好后就是这个样子啦

• 7.加入腌制好的大白菜继续搅拌吧

• 8.嗯哼，拌好啦、哇塞 尝一口 啧啧啧 好吃

• 9.然后放进密封罐或者这种带盖子的汤盆里就完成啦！ps:家庭版的就是可以现拌现吃，如果想吃带点酸味的就可以放进冷藏室发酵3-4天哦！