虫草花山药牛骨汤的做法

• 1.准备好食材：虫草花、山药、牛骨、番茄、姜

• 2.将6克虫草花泡于水中，约3小时

• 3.3小时后，将虫草花沥干水，泡的水以备待用

• 4.将牛骨洗净，加入2克姜葱料酒

• 5.汤锅中加入适量水，拍入一块洗净的姜

• 6.水开后，放入牛肉，用勺子舀出浮泡

• 7.随即放入虫草花，水开后，调成小火

• 8.煮虫草花牛骨汤的过程中，将番茄削皮切成块，山药削皮切成片，放于盘中，以备待用

• 9.60分钟后，倒入泡虫草花的水

• 10.汤开后，放入番茄

• 11.30分钟后倒入山药，煮约10分钟至山药成熟

• 12.随后加入12克盐，煮约5分钟即可关火

• 13.盛入碗中

• 14.虫草花山药牛骨汤就制作好了

• 15.成品图