四色小炒的做法

• 1.芹菜洗净，切段

• 2.胡萝卜洗净，切菱形片

• 3.木耳提前泡发，切掉根蒂，撕成小瓣，准备葱花，姜丝

• 4.腐竹提前开水泡开，洗掉里面的咸味儿

• 5.起锅烧油，倒入主料，翻炒片刻，开始调味，加入所有辅料，大火翻炒两分钟即可

• 6.最后滴入一小匙香油提味。起锅装盘，上桌。