凉拌菠菜虫草菇的做法

• 1.虫草菇洗净，去根，开水煮4-5分钟。

• 2.菠菜洗净，去根，焯水。

• 3.魔芋结洗净焯水。

• 4.三种食材都捞出过凉水，攥干去除水分。一层层码放在圆形模具中，压紧。

• 5.加入适量的海鲜酱油、陈醋、麻油、糖，调成凉拌汁。

• 6.将凉拌汁倒在菜上，搅拌均匀即可。放几粒枸杞搭配，颜色更漂亮。