手撕茄子的做法

• 1.准备好三根茄子洗净，葱洗净，蒜去皮，小米椒洗净

• 2.将洗好的茄子切成两段然后上锅蒸15min

• 3.蒸到用筷子扎一下软了就可以出锅

• 4.然后把所有蒸好的茄子撕好备用

• 5.将葱蒜小米椒切成小段装在碗里加入两勺白芝麻两勺辣椒粉

• 6.锅中加入油至油热

• 7.将热油淋到调料碗中然后加入两勺生抽一勺蚝油搅拌

• 8.最后将调料淋在茄子上拌一拌