姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 醋:散瘀
1.准备食材,梭鱼去内脏去鳃洗净,葱姜蒜切开。
2.锅中倒入植物油开大火放入葱姜蒜翻炒均匀。
3.加入小干椒,花椒粒炒香。
4.加入生抽老抽、蒸鱼豉油炒香。
5.放入清水。
6.加入盐搅拌均匀。
7.放入梭鱼开大火,炖熟后加入醋即可。
8.出锅啦~
9.汤汁丰富
10.成品图
盐的用量根据自己口味添加。不爱吃辣的可少放或者不放小干辣椒。
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