用料：
- 鸡蛋 3个
- 米饭 300克
- 虾仁 12只
- 黄瓜 80克
- 木耳(泡发) 30克
- 火腿肠 35克
- 坚果 35克
- 植物油 35克
- 盐 1克
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他蔬菜。
做法：
- 1. 准备食材，黄瓜、火腿肠、木耳切丁
虾去虾线洗净剥出虾仁，待用。 - 2. 锅中倒入植物油，开中火放入虾仁炒熟。
- 3. 加入火腿肠丁炒至表面金黄色。
- 4. 加入坚果仁翻炒均匀。
- 5. 加入米饭翻炒均匀。
- 6. 加入黄瓜丁、木耳丁、盐翻炒均匀即可。
- 7. 盛入碗中压实待用。
- 8. 把鸡蛋打散。
- 9. 倒入刷油的平底锅，开中火。
- 10. 蛋饼烙至金黄后翻面，烙至两面金黄。
- 11. 把炒好的米饭放入。
- 12. 包起出锅即可。
- 13. 用刀划开即可开吃啦~
- 14. 开吃吧
- 15. 成品图