用料：
- 中筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 清水 110克
- 盐 1克
- 植物油 25克
- 干面粉 适量
小贴士：
面粉干湿度不同，用水量可上下增减5~10克左右。 密封保存，可冷冻，再吃时要热热呦。
做法：
- 1. 准备一下所需食材。
- 2. 酵母放入面粉中搅拌均匀后加入清水。
- 3. 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1小时左右。
- 4. 面团醒发至原来的2倍大左右，拉开呈蜂窝状态即可。
- 5. 把面团揉搓光滑排出空气。
- 6. 把面团擀成厚度为3mm左右的长方形薄饼。
- 7. 均匀刷上植物油、撒盐、撒面粉。
- 8. 三折叠起。
- 9. 把面团切成6等份。
- 10. 取一个个面片切上竖纹。
- 11. 用筷子挑起两头，捏紧下端转180度按下即可。
- 12. 依次把其余做好即可。
- 13. 放入蒸屉。
- 14. 冷水下锅开大火水开后再蒸15分钟左右，关火焖5分钟。
- 15. 出锅啦
- 16. 成品图
- 17. 成品图