原味小餐包的做法

• 1.准备一下所需要的食材。

• 2.所有原料投入面包机缸中，开启和面程序25分钟。

• 3.揉至面团扩展阶段，可以轻松拉出手套膜状态。

• 4.把面团整理一下，拍出空气。

• 5.均匀分成16等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 6.再次揉圆摆入烤盘，烤盘提前刷一层植物油防粘。

• 7.放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱中放一碗温水保持湿度。

• 8.发酵至原来的2倍大左右，在面包表面刷一层鸡蛋液撒适量黑芝麻。

• 9.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度。约烤28分钟左右。

• 10.出炉啦~

• 11.成品图

• 12.成品图