纯天然青萝卜苗蒸包

纯天然青萝卜苗蒸包
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作者:糖小田yuan

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

中筋面粉 400克
酵母 4克
清水 215克
青萝卜苗 500克
2克
植物油 50克

纯天然青萝卜苗蒸包的做法

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解1

    1.准备食材一,面团部分。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解2

    2.酵母放入面粉中搅拌均匀后倒入清水。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解3

    3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发1小时左右。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解4

    4.准备食材二,猪肉切丁,葱姜切末,萝卜苗洗净。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解5

    5.猪肉丁、葱姜末、盐、酱油放在一起搅拌均匀腌制10分钟。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解6

    6.萝卜苗加一点点盐用热开水烫熟后过凉水。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解7

    7.把萝卜苗挤干水分切丁,和植物油一起加入猪肉丁中搅拌均匀。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解8

    8.面团醒发至原来的2倍大左右,手指戳个洞不回缩即可。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解9

    9.把面团揉搓排出空气,揉至光滑。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解10

    10.把面团均分成小剂子。大小根据自己喜欢即可。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解11

    11.取一个小面团擀成中间厚周边薄的面饼。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解12

    12.包入青萝卜苗馅料。多包进一些馅料好吃。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解13

    13.把面团中间捏紧后,四个角也捏紧如图所示。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解14

    14.把四个角两两捏住即可,如图所示。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解15

    15.依次做好放入蒸屉开大火,水开后再蒸20分钟左右,关火闷5分钟。

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解16

    16.出锅啦

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解17

    17.开吃吧

  • 纯天然青萝卜苗蒸包的做法图解18

    18.成品图

小贴士

面粉干湿度不同,用水量可上下增减5~10克左右.
馅料中可以加入自己喜欢的其他调味料。这个蒸包是原汁原味的,家里人比较喜欢原味。
密封冷藏保存,可冷冻,再吃时热热即可

本菜谱由糖小田yuan上传

纯天然青萝卜苗蒸包的家常做法

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