酱爆笔管鱿鱼（10分钟快手菜）的做法

做法：

• 1. 准备好食材。笔管鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、香芹芯、黄椒、葱姜蒜。
• 2. 锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下，开锅后即可捞出。
• 3. 捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。
• 4. 蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
• 5. 锅中倒入油，加热至五成热。
• 6. 放入姜蒜爆香。
• 7. 放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。
• 8. 加入30克黄豆酱，翻炒均匀。
• 9. 加入笔管鱿鱼继续翻炒。
• 10. 放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。
• 11. 最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。
• 12. 所有食材入味后即可出锅了。
• 13. 一盘酱香美味的笔管鱿鱼就上桌了，非常下饭哟！
• 14. 黄豆酱香甜口感的，整个菜酱香味甜非常好吃。黄豆酱有一定咸度，盐适当少放，不放也是可以的。供参考！