1.糯米粉加适量水,猪油,搅拌,揉成面团,切成均匀的小块
2.豆沙分均匀,揉成球状,面团展开如图,豆沙馅放置中间,包裹住,压紧
3.揉成球状,滚上一层面包糠
4.继续做,放入盘内
5.锅内倒入适量油,加热,慢慢放入圆子煎炸即可
6.煎至金黄色即可出锅,沥油
7.外脆里嫩,甜甜的豆沙馅,太美味了!
揉面时加点猪油,可以更酥,不易占手
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